Можно ли кушать бананы при панкреатите поджелудочной железы



Несмотря на всю свою экзотичность, банан привычный и обыденный для наших широт фрукт. Этот яркий желтый плод стал вторым хлебом не только для населения Африки и Америки, но также и для многих россиян.

Оглавление:

Люди очень любят и ценят бананы за их отменный вкус и массу полезных качеств.

При составлении ежедневного меню может возникнуть вполне резонный вопрос по поводу основных противопоказаний к употреблению фрукта, особенно, если речь идет о больных панкреатитом.

Этой категории пациентов приходится достаточно сложно лавировать между различными продуктами питания и выбирать действительно полезные для себя. Давайте рассмотрим вопрос, можно ли пациентам с проблемной поджелудочной есть бананы при панкреатите.

Особенности фрукта

Бананы содержат в себе сложные углеводы, которые тяжело усвоить ослабленному организму. Этот продукт нельзя назвать диетическим ввиду высокой его калорийности, так что бананы при панкреатите не входят в меню диет.

По своей структуре плоды банановой пальмы достаточно нежные и мягкие. Благодаря этому они не в состоянии навредить органам пищеварительного тракта даже если они воспалены. Медики утвердительно отвечают на поставленный вопрос о вероятности употребления бананов при панкреатите.



Однако существуют некоторые определенные условия, которые крайне важно полностью соблюдать, и можно сказать, что от этого зависит, насколько безопасно есть эти фрукты.

Бананы при остром воспалении поджелудочной железы

Понятное дело, что во время острого приступа заболевания нельзя даже речи вести о бананах, а не то, чтобы их есть. Как правило, после купирования обострения доктор назначает соки, разбавленные водой, и это пока все, что можно на этом этапе. Ввиду того, что сок из банана не может быть добыт, то лучше не употреблять те варианты банановых соков, которые широко представлены в магазинах.

В период возвращения к полноценной жизни этот экзотический фрукт вполне может оказаться на обеденном столе пациента. Лучше всего есть продукт в запеченном состоянии или перетертом. Рекомендованное количество – не более 1 плода в сутки.

Бананы во время ремиссии

Во время стойкой ремиссии (периода без приступов заболевания и его обострения) можно позволять себе не просто есть бананы, но еще и блюда на их основе. Кроме этого, фруктов можно себе позволить в несколько раз больше, нежели до этого. То есть бананы при панкреатите – под запретом, а вот в ремиссии, это уже кардинально противоположная продуктовая ситуация.

Существует несколько сортов бананов. Тем пациентам, кто страдает воспалением поджелудочной железы, лучше всего отдавать свое предпочтение именно десертным видам этих плодов.



Существует сразу несколько возможных вариантов употребления бананов во время ремиссии. Например, это могут быть:

  • плоды банана перетертые;
  • бананы, запеченные в духовом шкафу;
  • фруктовый коктейль на основе банана;
  • компот из высушенных бананов;
  • бананы в их естественном виде (нарезанные на кусочки);
  • фрукт в качестве добавки к кашам или суфле.

Приготовить фруктовый коктейль не составит особого труда. Для этого потребуется взбить при помощи блендера половину банана, 500 мл простокваши, ряженки или кефира низкой жирности.

От цельного коровьего молока лучше в этом случае отказаться, здесь надо отметить, что при панкреатите молоко можно, не не все. Этот продукт слишком тяжелый для ослабленной поджелудочной железы и станет причиной усугубления состояния.

Каким образом бананы влияют на состояние больного?

Как и любой другой продукт питания, банан может оказывать на больного панкреатитом различное воздействие. Оно может быть положительным, нейтральным или же крайне отрицательным. Если придерживаться основных норм и правил применения в пищу этих фруктов, то будет от них получена только польза. К таким свойствам следует отнести:

  • бананы способны оказывать отличное противоотечное влияние на организм, а также стимулировать выведения из организма пациента чрезмерной жидкости;
  • все те вещества, которые содержатся в бананах, благотворно влияют на самочувствие и настроение больного, что может приводить к скорейшему избавлению от недуга;
  • мягкая и достаточно нежная структура плодов аккуратно обволакивает слизистую органов пищеварения и не раздражает ее.

Несмотря на положительные моменты, существуют достаточно неприятные результаты потребления бананов:


  1. плоды вызывают возникновение отрыжки (это происходит из-за процесса активного выхода газов из кишечника);
  2. возникновение метеоризма, впрочем, поджелудочная и метеоризм часто неразлучны при воспалении поджелудочной;
  3. в некоторых случаях может начаться диарея;
  4. начало спазмов в желудке.

Нельзя также не отметить, что возможна элементарная индивидуальная непереносимость бананов конкретным организмом. В таком случае, независимо от того, болеет ли человек панкреатитом или нет, употребление в пищу бананов будет запрещено. В противном случае начнутся достаточно серьезные проблемы.

Если имеет место воспаление поджелудочной железы, то аллергические реакции на употребление бананов смогут отяготить течение недуга в несколько раз.

От себя хотелось бы добавить, что бананами лучше не увлекаться, особенно по вечерам. Они все-таки тяжелая пища. А так, если кушать эти фрукты в меру, то можно помочь своему желудку и поджелудочной железе побыстрее справиться с болезнями. Даже здоровым людям не помешает парочка бананчиков на завтрак или обед. Я всегда даю своей дочке в школу банан для перекуса. Это лучше, чем она будет бегать на переменке за сухариками или чипсами, непонятно из чего сделанными.

Источник: http://diabethelp.org/kushaem/banany-pri-pankreatite.html

Бананы при панкреатите

Бананы можно смело назвать вторым хлебом для многих миллионов жителей Африки и Южной Америки. Да и у нас эти плоды уже давно продаются на каждом углу. Поэтому вопрос о допустимости употребления бананов при панкреатите весьма актуален даже для наших северных широт.



Бананы при остром панкреатите

Рекомендуемая врачами диета при острой форме заболевания разрешает употребление разбавленных кипячёной водой соков уже спустя несколько дней после снятия приступов. В любом супермаркете вы наверняка встретите большое разнообразие напитков из овощей и фруктов. Но не спешите покупать для больного панкреатитом пачку бананового сока.

Почему же этот продаваемый в магазинах продукт нежелательно употреблять в пищу при остром течении болезни? Казалось бы, для запретов нет никаких оснований: банановый сок уж точно не отличается высокой кислотностью, совсем не содержит жира, не обладает острым раздражающим вкусом.

А ответ довольно прост. Попробуйте как-нибудь на досуге приготовить сок из этих плодов. Для уверенности возьмите самые спелые бананы. И как успехи?

Для сравнения попробуйте отжать сок даже из перезревшего яблока. Вы легко получите этот напиток, хотя, возможно, и с довольно большим содержанием мякоти.

После этого не остаётся никаких сомнений о естественности происхождения продаваемого в магазинах бананового сока. Натуральное сырьё для производства этого продукта, конечно же, используется в большом количестве, но наверняка дело не обошлось без добавления различных химических соединений:



На присутствие в пище любого из этих компонентов вполне можно ожидать ответную реакцию со стороны повреждённой поджелудочной железы.

Совсем другое дело, когда речь идёт о бананах как таковых. Эти плоды допускается включать в меню примерно спустя неделю после устранения приступов. Лучше всего их кушать в протёртом или запеченном виде и не более одной штуки в день.

Бананы при хроническом панкреатите

Хроническая форма заболевания подразумевает жёсткое соблюдение диеты на протяжении длительного времени. Бананы при панкреатите разрешается принимать в пищу в протёртом или запеченном виде. Лучше всего кушать их во время завтрака, так как в этом растительном продукте присутствуют такие углеводы, которые требуют длительного переваривания. Как и при остром течении заболевания, при хронической форме желательно употреблять не более одного плода в сутки.

Из высушенных бананов варят полезный для здоровья компот. Допускается добавлять небольшое количество этих плодов в различные блюда (каша, пудинг, суфле). Можно приготовить очень вкусный напиток, если хорошенько перемешать в блендере половинку банана и пол-литра какого-нибудь из этих кисломолочных напитков:

Молоко в этом случае желательно не использовать, так как при панкреатите оно обычно не очень хорошо переносится. К тому же следует помнить, что для приготовления такого напитка вышеупомянутые кисломолочные продукты обязательно должны быть свежими.

Оценка соответствия диете при хроническом панкреатите: 6.0

калий, фосфор, железо, кальций

Рекомендуемая максимальная порция бананов в сутки при хроническом панкреатите: не более одного протёртого или запеченного банана в сутки

Комментарии

А что скажите по поводу свежих бананов? Можно ли употреблять в разное время воспаления поджелудочной? Спасибо.

Чтобы иметь возможность оставлять комментарии, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите на сайт.



Источник: http://pankreatitu.net/eda/frukty-yagody/banani

Можно ли есть бананы при панкреатите?

Последние десятилетия во всём мире панкреатит стал встречаться чаще – на 10 тыс. человек приходится 4 случая этого заболевания. В развитии заболевания немаловажную роль играет несбалансированное питание и употребление алкоголя.

Как правильно питаться при панкреатите? Какие продукты разрешены? Можно ли есть бананы при панкреатите? Ниже ответим на эти вопросы.

Общая характеристика панкреатита

В медицинской литературе об этом заболевании появилось такое понятие: хронический панкреатит – это повторяющиеся атаки острого панкреатита. Причём после каждого обострения в поджелудочной железе образуются очаги воспаления и фиброза, которые не восстанавливаются. Нормальные клетки после каждой атаки замещаются на соединительную ткань, которая не может выполнять функцию. В результате с годами развивается функциональная недостаточность поджелудочной железы. Это выражается в том, что орган не может вырабатывать гормоны и ферменты в необходимом количестве. В результате при панкреатите нарушается процесс пищеварения, а страдает весь организм.

Врачи различают первичный и вторичный панкреатит. Причиной вторичной формы являются заболевания желудочно-кишечного тракта. И лидирующее место среди них занимает желчнокаменная болезнь. Холецистит, дискинезия желчевыводящих путей, язвенная болезнь и гастрит также связаны с началом заболевания. Если острый панкреатит неправильно лечить, он может перейти в хроническую форму.



При запущенной форме поджелудочная железа отекает. Лечение при остром панкреатите зиждется на 3 китах – холод, голод и покой на протяжении нескольких дней. Врачи применяют инъекции Атропина, чтобы железа не производила ферменты. Для разгрузки органа ставят капельницу с Трасилолом. Используют также обезболивающие препараты. А чтобы инфекция не набросилась на ослабевший орган, применяют антибиотики.

Если же этих мер недостаточно, при остром панкреатите приходится делать операцию. Хирурги вскрывают капсулы железы, делают новокаиновую блокаду и дренаж. Поэтому острый панкреатит нужно лечить своевременно, и тогда больной выздоравливает за 1–2 недели. И совсем другая ситуация складывается при хроническом панкреатите. Для предупреждения приступов соблюдение диеты – это обязательное условие.

Принцип лечебного питания при хроническом панкреатите

В комплексном лечении хронической формы заболевания без обострения врачи назначают лечебный стол № 5 П. Признанные официальной медициной диеты при различных заболеваниях, разработаны профессором Певзнером. Цель диетического питания – нормализация функции поджелудочной железы, предупреждение жировой инфильтрации органа.

Принцип диеты № 5 П сводится к механическому и химическому щажению желудка и кишечника, снижению возбудимости жёлчного пузыря. Состав и калорийность диетического питания:

  1. Белок 110–120 г, половина которого – животный.
  2. Углеводы 350–400 г. из них сахар 30–40 г.
  3. Жиры 80 г, 20% которых составляют растительные.
  4. Общая калорийность 2600–2700 ккал.

Питание при панкреатите вне обострения имеет ряд особенностей:


  1. Пищу нужно готовить на пару, тушёную, запечённую или употреблять отварную. Из меню исключается жареная пища. Она раздражает желудок и перегружает ослабевшуюподжелудочную железу, стимулируя выработку ферментов. А это может привести к обострению панкреатита. Кроме того, при жарке образуется канцерогены и холестерин.
  2. Питание при панкреатите дробное 5–6 раз в день. При таком режиме питания поджелудочная железа работает в щадящем режиме.
  3. Белок восполняется за счёт нежирных сортов мяса и рыбы.Можно готовить крольчатину, индейку.
  4. Жирная пища также исключается. Употребление жирных продуктов стимулирует активность поджелудочной железы, провоцируя обострение. Если съесть жирный кусок мяса в поджаренном виде, обострение панкреатита гарантировано. Ведь для расщепления жиров требуется выделение фермента липазы, а это сильно перегружает железу. Животные жиры заменяются растительными нерафинированными маслами в количестве 10– 15 г для приготовления пищи. Предпочтительно использовать оливковое масло.
  5. Важно! Пищу можно есть только тёплую, но, ни в коем случае, не холодную или горячую. Употребление холодной еды вызывает спазм панкреатического и жёлчного протока, а это может спровоцировать обострение заболевания.

При панкреатите диету нужно соблюдать длительное время – до года и больше. Только так можно сохранить здоровой поджелудочную железу.

Как можно употреблять банан при панкреатите

Как видно из диеты по Певзнеру, клетчатка восполняется за счёт овощей, фруктов и крупяных блюд. Но овощи можно есть отварные и запечённые. Сырые фрукты нужно есть в протёртом виде. Принцип щадящего режима как раз и состоит в измельчении продуктов, богатых клетчаткой. В меню включают:

Фрукты можно есть спелые и мягкие, но не кислые. Употреблять их нужно в протёртом виде. Яблоки и груши предпочтительно запекать в духовке.

Бананы при панкреатите хотя и не запрещены, но есть их можно только в протёртом виде, чтобы снизить количество грубой клетчатки. Механически обработанный банан меньше времени остаётся в желудке. А это значит, что для его переработки понадобится меньше ферментов поджелудочной железы и желудочного сока. Это позволяет избежать её функциональной перегрузки. Кроме того, необходимо уменьшить дневное количество бананов. При панкреатите нельзя употреблять больше одного банана в день.

Сушёные бананы тоже не запрещено есть при панкреатите. Из них можно готовить компот. В небольшом количестве бананы можно добавлять в каши. Сырые бананы можно смешивать с простоквашей, ряженкой или кефиром пониженной жирности. Чтобы приготовить бананы с молочными продуктами, можно смешать блендером половина фрукта с двумя стаканами кефира или ряженки. Бананы можно смешивать также с другими фруктами, которые разрешены при панкреатите. Для этого измельчают блендером бананы с клубникой или малиной. Полезными для нормализации пищеварения оказываются бананы, приготовленные на пару.



Чем полезен банан

Бананы в жарких странах называют вторым хлебом. Полюбились они и в России за приятный вкус и питательную ценность. Банан – это хранилище витаминов минералов, полезных для здоровья. В его составе имеется:

  • углеводы;
  • в 100 граммах продукта содержится 1.5 г белков;
  • ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты;
  • комплекс витаминов группы B;
  • витамины A, E, C и PP;
  • большое количество калия; в 100 граммах банана содержится 348 г этого элемента, необходимого для сердечной деятельности;
  • макроэлементы магний, кальций, фосфор необходимы для правильного функционирования опорно-двигательного аппарата;
  • железо принимает участие в кроветворении;
  • микроэлементы селен, цинк и марганец необходимы для поддержания иммунной системы.

Бананы не содержат жиров и не обладают кислотностью. Поэтому любители бананов, страдающие панкреатитом, думают, что их можно употреблять в неограниченном количестве. Это ошибочное мнение может привести к обострению заболевания. Их можно есть, но не больше одной штуки, независимо от того, протёртый он или запечённый.

Резюмируя вышесказанное, напомним. При остром воспалении поджелудочной железы применяется лечение голодом и холодом. Панкреатит при хроническом течении требует соблюдения диеты длительное время. Употребление жирной, жареной и холодной пищи может спровоцировать обострение заболевания. Бананы при панкреатите можно употреблять только вне стадии обострения. При этом их нужно измельчать, запекать или добавлять в молочные продукты. Количество этого фрукта также ограничено, чтобы не спровоцировать обострение.

Добавить комментарий Отменить ответ

Все статьи на ресурсе написаны дипломированными специалистами и практикующими врачами. Однако при всем при этом, они носят исключительно ознакомительный характер. В случае возникновения симптомов заболевания необходимо обратиться к врачу.

Источник: http://otgastrita.ru/podzheludochnaya/banany-pri-pankreatite.html



Можно ли есть бананы при панкреатите?

Больные панкреатитом вынуждены соблюдать строгую диету. Из употребления необходимо исключить любую пищу, которая раздражает поджелудочную железу. К такого рода продуктам питания относятся и фрукты с овощами. Один из немногих фруктов, который можно употреблять больным панкреатитом – это банан. Некоторые специалисты даже считают, что он полезен для тех, у кого обнаружено данное заболевание. Но, все же, употребляя в пищу такие продукты при панкреатите, следует готовить их определенным образом и не злоупотреблять, чтобы не вызвать негативных последствий.

Влияние на поджелудочную железу

Бананы не только очень приятные на вкус, но и очень полезны. В них содержится клетчатка, железо, углеводы, фосфор, кальций и калий. Поэтому их часто рекомендуют принимать в пищу. Кроме того, они не содержат аллергенов, их разрешается употреблять в пищу даже детям. Эти фрукты легко усваиваются организмом, поэтому их рекомендуется есть большинству пациентов. Они обеспечивают организм энергией, необходимыми питательными веществами, а также витаминами и микроэлементами.

Однако в них содержится много сахара, поэтому лучше кушать их в небольшом количестве. За усвоение глюкозы в организме отвечает гормон инсулин, который вырабатывается как раз поджелудочной железой. Поскольку в период панкреатита данный орган лучше не беспокоить, для чего и прописывается жесткая диета, то некоторые врачи рекомендуют ограничивать употребление бананов при панкреатите в пищу.

При панкреатите очень важно следить за качеством продуктов. Дело в том, что недозрелые бананы могут вызвать метеоризм, поэтому употреблять следует только спелые фрукты. В целом, прежде чем кушать какой-либо фрукт, овощ или ягоду, лучше проконсультироваться у лечащего врача. В противном случае состояние может неожиданно ухудшиться и придется придерживаться более строгой диеты.

Употребление в острый период заболевания

Поскольку бананы не обладают высокой кислотностью, жирностью и обладают достаточно мягким вкусом, считается, что можно разрешать употреблять их в пищу через неделю после снятия острой боли. Как и любую пищу в такой период, лучше всего готовить больному запеченные или протертые фрукты. Они легко усваиваются и не раздражают поджелудочную железу.



В магазинах можно встретить сок из бананов. Но вот его предлагать больному совершенно не стоит, даже если эти фрукты находятся в списке продуктов, разрешенных врачом. Причина этого в том, что натуральный сок из них, практически, невозможно произвести. Убедиться в этом очень легко. Достаточно самостоятельно попробовать отжать сок из спелых бананов. Его будет очень мало, в этом их особенность. Ими можно наесться, но вот напиться не удастся.

Следовательно, в таком соке будет содержаться минимум полезных веществ, и максимум различных красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса и так далее, что вызовет негативную реакцию поджелудочной железы.

Употребление при хроническом характере болезни

Поскольку описываемые фрукты стали одними из самых любимых в нашей стране, многих интересует, можно ли бананы кушать при хроническом панкреатите. Ведь в такой ситуации приходится соблюдать очень жесткую диету и рекомендации врача, а также контролировать собственное самочувствие и реакцию на различную пищу, так как может наблюдаться индивидуальная непереносимость некоторых продуктов.

В период хронической стадии заболевания бананы следует употреблять в пищу также только в протертом или запеченном виде. Можно добавлять их кусочки в каши или суфле, которыми питается больной. Это добавит вкусового разнообразия в пищу пациента. При этом важно следить, чтобы фрукты были спелыми и натуральными. Следует избегать различных генномодифицированных продуктов, которые можно определить по внешнему виду (все фрукты одинакового размера, отличного цвета, не содержат повреждений и так далее).

Также разрешается приготовить коктейль, смешав половинку банана и какой-либо кисломолочный напиток (кефир, ряженка, простокваша). Молоко в пищу больным панкреатитом рекомендуется не употреблять, поскольку этот вид белка тяжело усваивается организмом. Из высушенных фруктов можно также приготовить компот.



Ограничения и способ употребления

При приеме в пищу бананов, необходимо следовать определенным правилам:

  • Перед употреблением в пищу, фрукт необходимо измельчить и даже пропустить сквозь сито;
  • Готовить их лучше всего на пару или в духовом шкафу;
  • Необходимо жестко ограничивать количество съеденных фруктов – больше одного в сутки употреблять не следует;
  • Кушать бананы лучше всего на завтрак, поскольку, во-первых, это продукт, который требует длительного переваривания, а, во-вторых, при таком способе употребления он обеспечивает организм энергией на длительный срок благодаря своим полезным свойствам;
  • Можно смешивать банан с другими разрешенными фруктами и ягодами, но список их должен составлять только лечащий врач, никакой самодеятельности в такой ситуации не допускается;
  • Всегда под рукой должны быть лекарства, которые помогут снять приступ острой боли, если возникнет негативная реакция на фрукт.

Также следует всегда помнить, что при возникновении резкой боли в поджелудочной железе после употребления продукта, необходимо немедленно исключить его из своего рациона.

Таким образом, ответ на вопрос: «Можно ли есть бананы при панкреатите?», чаще всего положительный. Данный фрукт содержит в себе множество полезных микроэлементов, витаминов и других веществ, а также легко усваивается. Поэтому его можно начинать включать в рацион уже через неделю после снятия приступов острой боли. Однако для получения полезного эффекта, необходимо соблюдать ограничения при употреблении его в пищу. В частности, не следует кушать более одного банана в сутки, а перед употреблением обязательно измельчить и подвергнуть паровой обработке.

Источник: http://gormonoff.com/pitanie/mozhno-li-est-banany-pri-pankreatite

Можно ли есть бананы при панкреатите?

Бананы уже давно стали любимым продуктом для большинства жителей нашей страны. И поскольку некоторые поклонники этого фрукта, а точнее — ягоды, болеют панкреатитом, возникает весьма логичный вопрос:«А можно ли бананы употреблять при панкреатите»



Врачи, на самом деле, не запрещают есть бананы людям с больной поджелудочной, ведь они богаты клетчаткой, железом, углеводами, фосфором, кальцием и калием. Кроме того, в них содержатся витамины группы В, а также витамины С и РР. Но все же есть бананы при таком заболевании нужно с особой осторожностью. И прежде чем вы рискнете добавить свое меню этот продукт, лучше всего посоветоваться со своим лечащим врачом.

В каком виде можно употреблять?

Бананы при панкреатите нужно употреблять:

  • в протертом или толченом виде;
  • запеченными в духовке;
  • в виде добавок в кашу или суфле.
Кроме того, из бананов можно приготовить компот или отвар. Употреблять такие компоты и отвары разрешается каждый день. В небольших количествах эти плоды врачи разрешают также добавлять в простоквашу или украшать ими торты. В день разрешается скушать не более одного плода. Вместо свежих плодов врачи разрешают есть детское пюре. Одной такой баночки будет достаточно, чтобы заменить суточную норму.

Бананы при обострении панкреатита

В момент обострения болезни не стоит есть бананы, они могут только навредить. Однако спустя неделю после того как приступы будут устранены, то есть болезнь перейдет в стадию ремиссии, их можно включать в свой рацион. В самом начале необходимо съесть ¼ часть банана и посмотреть на общую реакцию организма. В том случае, если же ухудшений вы не заметили, то его можно употреблять в пищу, но лучше еще и посоветоваться с врачом.

Еще стоит отметить, что лучше всего есть бананы во время завтрака. Это связано с тем, что в них содержится много углеводов, которые перевариваются длительное время. Уже давно было замечено, что бананы стимулируют выведение жидкости из организма, вызывают отрыжку, улучшают настроение, а также общее самочувствие организма. Но иногда они могут вызвать диарею или метеоризм.

Панкреатит и банановый сок

Многие считают, что банановый сок благоприятно влияет на организм больного, ведь он не содержит жира и не обладает раздражающим острым вкусом. Но это касается только натурального домашнего сока. Те, кто хоть раз делал сок самостоятельно в домашних условиях, знает, что он содержит много мякоти.



Однако в магазинном соке она практически отсутствует. Зато для того чтобы напиток имел натуральный вкус, в него добавляют консерванты, красители и ароматизаторы. Эти химические вещества вполне могут спровоцировать обострение панкреатита. А вот натуральный сок из бананов при панкреатите не только можно, но и нужно употреблять, ведь он содержит огромное количество витаминов, утоляет на длительное время чувство голода.

Внимание! Статьи на нашем сайте носят исключительно информационный характер. Не прибегайте к самолечению, это опасно, особенно при заболеваниях поджелудочной. Обязательно проконсультируйтесь с врачом! Вы можете записаться онлайн на прием к врачу через наш сайт или подобрать врача в каталоге.

Источник: http://pankreatitpro.ru/pitanie/frukty/banany-pri-pankreatite.html

Можно ли есть бананы при панкреатите?

Банан — экзотический фрукт, который теперь уже является буквально вторым хлебом не только для населения Южной Америки и Африки, но и для наших соотечественников. Люди любят и ценят его за приятный вкус и полезные свойства. Но можно ли есть бананы при панкреатите? Ведь они содержат сложные трудно усваиваемые углеводы и никак не относятся к числу диетических продуктов.

И все-таки — можно или нет?

Бананы обладают достаточно нежной и мягкой структурой, которая не способна навредить даже уязвленным органам ЖКТ. Поэтому на вопрос о том, можно ли разнообразить этими экзотическими фруктами меню пациента с панкреатитом, в большинстве случаев врачи отвечают положительно. Однако при этом оговариваются определенные условия, несоблюдение которых чревато серьезными осложнениями.



Бананы и острый панкреатит

Естественно, что в период приступа заболевания и первые дни после него ни о каких бананах и речи быть не может. Однако этот экзотический фрукт рекомендован диетологами для начала возврата к обычному для пациентов с панкреатитом режиму питания.

Спустя несколько дней после снятия приступа врачи разрешают больным пить сок, разбавленный кипяченной водой. Однако самостоятельно выжать сок из бананов невозможно, а та продукция, что представлена на прилавках магазинов, наверняка содержит красители, консерванты или ароматизаторы, способные вызвать реакцию со стороны воспаленной поджелудочной железы. Поэтому лучше выбирать другие напитки, а бананы вводить в рацион уже как таковые примерно через неделю или чуть больше после обострения. Фрукт рекомендуется употреблять в запеченном или протертом виде в количестве не более одной штуки в сутки.

Бананы при панкреатите в стадии ремиссии

Если же речь идет о периоде стойкой ремиссии, то вариантов употребления бананов в пищу становится гораздо больше. Однако количественное требование сохраняется — не стоит съедать более одного фрукта в день.

Для пациентов с панкреатитом предпочтительны десертные сорта бананов. Употреблять их лучше всего именно по утрам, т. к. эти плоды достаточно долго усваиваются. И не рекомендуется смешивать фрукты.

Итак, в каких же видах можно есть бананы страдающим панкреатитом в период ремиссии? Вариантов здесь много:


  • протертые бананы;
  • запеченные бананы;
  • фруктовый коктейль: очень вкусный напиток, который готовится легко: достаточно перемешать в блендере половину плода и пол-литра простокваши, кефира или ряженки (цельное молоко при этом использовать не рекомендуется, этот продукт при наличии проблем с поджелудочной железой способен усугубить ситуацию);
  • компот, приготовленный из высушенных бананов;
  • добавка к кашам или суфле;
  • бананы, нарезанные мелкими кусочками.

Как банан может повлиять на самочувствие пациента с панкреатитом?

Воздействие банана на организм человека, страдающего панкреатитом, может быть как нейтральным и положительным, так и отрицательным. Если соблюдать все нормы и правила употребления в пищу этого фрукта, то имеют место следующие моменты:

  • бананы оказывают выраженное противоотечное действие, стимулируя выведение из организма лишних жидкостей;
  • содержащиеся в бананах вещества положительно влияют на настроение, и, следовательно, на общее самочувствие пациентов;
  • мягкая и нежная структура плодов не раздражает слизистые органов ЖКТ.

Но возможны и такие неприятные последствия от употребления больными панкреатитом бананов, как:

  • появление отрыжки (бананы активизируют процесс выхода газов из кишечника);
  • возникновение метеоризма;
  • иногда появление диареи;
  • возникновение желудочных спазмов.

Ну, и, конечно, не исключена вероятность наличия индивидуальной непереносимости бананов человеком. И тогда вне зависимости от того, страдает ли он панкреатитом или нет, ему обеспечены достаточно серьезные проблемы. Однако если воспалена поджелудочная железа, эти аллергические реакции могут иметь еще более тяжелые осложнения.

Источник: http://bezboleznej.ru/banany-pri-pankreatite



Бананы при панкреатите

Уже давным-давно бананы перестали считаться экзотическим удовольствием в России. Фрукт (точнее, ягода), привезенный с юга, стал частым гостем праздничных столов, и найти бананы в магазине теперь легко даже в зимнее время года. Когда человек заболевает панкреатитом, вкусовые предпочтения учитываются нечасто, остаётся лечебная диета для поджелудочной железы. Рассмотрим, разрешено ли вводить бананы в рацион больного панкреатитом.

Полезные свойства банана

Разумеется, ягода, ставшая настолько любимым деликатесом, содержит полезные вещества. В составе:

Для здоровой поджелудочной железы витамины чрезвычайно полезны. При развитии панкреатита относиться к банану нужно осторожней. Обязательна консультация врача, прежде чем принимать решительные действия.

В каком виде употреблять банан при панкреатите

Бананы при заболевании врачами разрешаются, причём показаны в виде, легком для переваривания.

Несколько идей для приготовления банановых блюд:


  • протереть ягоду либо протолочь (полезные вещества остаются, переваривать легко);
  • запечь в духовке;
  • приготовить банановый компот либо отвар;
  • нарезать, добавить в кашу, суфле. В небольших количествах кусочки банана кидают в простоквашу, украшают нарезкой диетические торты;
  • готовить детское пюре.

Компоты и отвары – лучшая из возможных идей, пить подобные напитки допускается ежедневно. Разумеется, известна определенная мера, съедать больше штуки ежедневно пациентам не рекомендуется. На отвар указанная норма тоже распространяется.

Как полагается употреблять

Суточная норма бананового плода легко заменяется баночкой детского пюре (проверьте, чтобы состав исключал продукты, противопоказанных при воспалении поджелудочной).

Из-за высокого содержания углеводов употребленные бананы перевариваются на протяжении дня. Врачи и диетологи рекомендуют бананы на завтрак. Добавлять в кашу, например.

Доказано, что бананы, съеденные с утра, повышают настроение и улучшают самочувствие, выводят из организма вредные вещества вместе с жидкостью.

Чтобы полезный банан сохранил указанные свойства, нужно чётко прислушиваться к врачебным рекомендациям, к организму. Если врач одобрил употребление банана, и организм реагирует положительно, вводите фрукт в рацион чаще. При отрицательном ответе доктора – не рискуйте.

Острая форма панкреатита

При обострении панкреатита о бананах лучше забыть во избежание вреда. От очередных нарушений пищеварения больного не спасут даже витамины. Причина в клетчатке – благодаря этому веществу ягода обладает высокой энергетической ценностью, но для воспаленной поджелудочной железы активизация пищеварения грозит бедой. Лучше не рисковать.

Хроническая форма панкреатита

При панкреатите в хронической форме употреблять бананы разрешается, особенно по достижении стадии стойкой ремиссии. Для введения в рацион нужно протестировать реакцию организма. Отрежьте от плода четвертинку, съешьте, внимательно наблюдайте за реакцией желудка. Отрицательная ведёт к исключению продукта из рациона либо новому ожиданию– возможно, стадия ремиссии не наступила.

Банановый сок, обязательно разбавленный кипяченой водой, разрешён в дни ремиссии и спустя некоторое время после стадии обострения. Если разбавлять сок, концентрация веществ, вызывающих пищеварительные проблемы, сильно уменьшится, потенциального вреда окажется меньше.

Банановый сок как альтернатива

Некоторые целители предлагают в качестве лекарственного средства банановый сок. В нём отсутствует жир, острый вкус, вызываемый различными кислотами в составе прочих ягод. Напиток не будет раздражать поджелудочную железу. Указанное касается соков, сделанных в домашних условиях. В противном случае риск столкнуться с неожиданными результатами высок.

При самостоятельном приготовлении остаётся мякоть. В магазинном соке найти мякоть сложно. Причина чаще в том, что в упаковку льют воду с добавлением натуральных ароматизаторов, добиваясь нужного вкуса. Консерванты необходимы для сохранения свежести продукта, красители – для придания привлекательного цвета. Подобная химия далеко не полезна желудку.

В заводские соки часто добавляются безобидные здоровому человеку вещества – вроде сахара или лимонного сока, противопоказанные при панкреатите. Содержание указывается на упаковке, однако редкий покупатель тратит время, читая шрифт маленького размера. Лучше временно забыть о возможности покупать сок в магазине.

Готовить банановый сок дома несложно, благодаря изобилию энергетических единиц напиток обязательно утолит чувство голода.

Рецепт бананового коктейля при панкреатите

Если хочется сладкого – пожалуйста, приготовьте коктейль! Выжав банановый сок, смешайте с прочими напитками (в разумных количествах), и пейте в удовольствие.

Уже упоминалось, что в качестве второго компонента подобного коктейля (или йогурта) используют простоквашу. Врачи предлагают варианты:

Молоко иногда воспринимается организмом больного плохо, прежде чем готовить пищу на молочной основе, лучше протестировать реакцию. При отрицательной от молока лучше отказаться и попробовать другую основу.

Разрешается смешать разбавленный банановый сок с другими овощными соками – при панкреатите часто рекомендуют пить морковно-свёкольный сок, вкусный, полезный, натуральный.

Бананы – полезно и вкусно, а отказываться от вкусной еды во имя панкреатита – уже похоже на аскетизм. Заботьтесь об организме, не допускайте новых приступов, и тогда употребление вкусных деликатесов станет реальным.

Источник: http://gastrotract.ru/bolezn/pankreatit/banany-pri-pankreatite.html

Можно ли банан при панкреатите

Панкреатитом называют заболевание поджелудочной железы воспалительного генеза, которое приводит к деструкции указанного органа и значительным нарушениям в его работе.

В таких случаях врачи рекомендуют придерживаться диеты, которая исключает употребление многих продуктов питания, ухудшающих исходное состояние больного.

Главный гастроэнтеролог РФ: «Для того чтобы избавиться от Панкреатита и восстановить первоначальное здоровье поджелудочной железы воспользуйтесь проверенной методикой: 7 дней подряд пейте по пол-стакана…

Бананы при панкреатите и холецистите употреблять можно, но это нужно делать очень осторожно и в ограниченных количествах.

Можно или нельзя включать бананы в рацион больного?

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта рекомендуется придерживаться диетического питания. К перечню продуктов, которые следует исключить из рациона, принадлежит большое количество фруктов.

Иногда это правило касается и бананов, поскольку они могут вызывать незначительное воспаление местного характера. Однако при правильном и умеренном употреблении фрукта его включение в рацион разрешается. Поэтому ответ на вопрос «можно ли есть бананы при панкреатите поджелудочной железы?» является положительным.

  • Банан относится к перечню диетических фруктов очень условно, поскольку имеет высокую калорийность. Поэтому старайтесь ограничивать себя в данном лакомстве.
  • Не рекомендуется употреблять его на ночь и в больших количествах систематически в течение дня.
  • Ешьте плод измельченным, включайте в составы других блюд (например, каш, запеканок и десертов), готовьте на пару либо запекайте в духовке для снижения нагрузки на ЖКТ.

В противоположность этому стоит отметить, что указанный фрукт несомненно приносит пользу нашему организму, так как содержит большое количество питательных витаминов и микроэлементов: калий, фосфор, кальций, некоторые витамины группы В, РР и С.

Такая пища будет способствовать улучшению моторики и общей работы всего желудочно-кишечного тракта. Говоря о том, почему при панкреатите нельзя бананы, стоит отметить, что такие оговорки являются совсем безосновательными в случае правильного приготовления и употребления плода.

Большинство врачей рекомендуют употреблять бананы при панкреатите поджелудочной железы, поскольку мягкая и нежная структура фрукта позволяет прохождению облегченного пищеварения. Важно знать меру и ограничиваться одним плодом в сутки.

Бананы в период острого панкреатита

Острый период протекания панкреатита характеризуется тем, что все процессы воспалительного генеза значительно усиливаются. Нагрузка происходит не только на саму поджелудочную железу, но и на другие органы пищеварительной системы. Поэтому в указанный период рекомендуется соблюдение расширенного диетического питания. То есть большинство продуктов, которые разрешается употреблять при ремиссии, нужно исключить из своего рациона на этот период.

Говоря о том, можно ли при воспалительном остром панкреатите есть бананы в сыром виде, стоит порекомендовать воздержаться от употребления таких фруктов. В период наиболее тяжелого течения заболевания временно нужно полностью отказаться от употребления указанных продуктов.

Когда состояние пациента стабилизируется, можно постепенно есть бананы. Начинать рекомендуют с половины или даже трети фрукта. После чего необходимо следить за реакцией поджелудочной железы на употребление указанного фрукта и по мере улучшения самочувствия увеличивать норму до целого плода.

Поэтому, отвечая на вопрос «можно ли бананы при остром панкреатите?» ответ будет отрицательным. Исключение касается второго периода острого состояния, когда пациент постепенно приближается к ремиссии.

При этом сырые бананы не желательно вводить в рацион. Реакция поджелудочной железы в этом случае может быть непредсказуемой, а в данный период следует воздержаться от ее перегрузок. Перед употреблением банан нужно запечь либо приготовить на пару. Не рекомендуется употреблять более 1 фрукта в сутки.

Известно, что бананы являются одними из самых калорийных фруктов и поедание таких богатых углеводами продуктов условно увеличит нагрузку на весь желудочно-кишечный тракт, и в частности на поджелудочную железу.

Бананы при хроническом панкреатите

Заболевания поджелудочной железы хронического характера является фактически не излечимыми. То есть такой вид панкреатита будет сопровождать пациента до конца жизни, попеременно чередуясь между обострениями и ремиссиями.

Поэтому нет смысла и необходимости с медицинской точки зрения ограничивать себя в употреблении указанных продуктов.

Говоря о том, можно ли при хроническом панкреатите есть бананы, стоит отметить, что это разрешено. Однако нужно контролировать количество продукта в своем рационе: нельзя употреблять более 1 фрукта в день. Рекомендуется потреблять его в хорошо перетертом или запеченном виде, то есть следует избегать в пище цельных бананов, которые могут вызвать локальные воспаления панкреатоцитов.

Употреблять бананы при хроническом воспалительном панкреатите (можно или нет выбирает каждый пациент сам для себя) врачи разрешают. Однако следует контролировать количество и частоту такого применения. Эти фрукты нельзя смешивать с другими продуктами или веществами для совместного поедания.

Стоит также помнить, что каждый случай заболевания панкреатита является очень индивидуальным. Продукты, которые могут хорошо восприниматься одним пациентом, вызывают острое отвращение у другого. Поэтому употребление банана при хроническом панкреатите должно контролироваться не только врачом, но и самим пациентом.

Нужно обращать внимание на изменение самочувствия после употребления банана, динамику развития заболевания пропорционально наличию указанного фрукта в рационе.

Сок банана в составе диеты

При воспалительных заболеваниях поджелудочной железы банановый сок употреблять не запрещено. Однако продукт синтетического происхождения, который можно приобрести в магазинах имеет довольно негативное влияние на панкреатоциты. Примеси химически модифицированных веществ, которые содержатся в последнем, улучшают его вкусовые свойства, но их воздействие на элементы желудочно-кишечного тракта проявляется в разного рода деструкции.

Банан и его сок при панкреатите у детей можно употреблять при натуральном происхождении напитка. При этом указанная жидкость при приеме небольшими порциями действует на организм очень положительно. Его структура является подобной жидкой кашке или пюре, поскольку фрукт не сочный и в домашних условиях фракционному разделению не поддается. Способствует также насыщению аппетита.

Последний фактор является достаточно важным, так как при заболеваниях поджелудочной железы человек довольно часто испытывает голод, но утолять его большими порциями продуктов нельзя. Поэтому банановый сок домашнего производства очень хорошо подходит для этого.

Итак, ответ на вопрос «можно ли бананы при панкреатите и холецистите?» будет положительным. Однако стоит делать это после консультации с врачом и очень осторожно, учитывая изменения динамики самочувствия после употребления бананов.

Вы удивитесь, как быстро отступает болезнь. Позаботьтесь о поджелудочной железе! Болеелюдей заметили значительное улучшение в своем здоровье, просто выпивая по утрам…

За счет высокого содержания калия и натрия, финики способствуют уменьшению отечности поджелудочной железы. Также глютаминовая кислота способствует снижению активности ферментов, что благоприятно влияет на состояние пациента.

Этот молочный продукт можно есть в чистом виде или готовить блюда из него: запеканки, суфле, пудинги. Чтобы увеличить содержание кальция, медики рекомендуют добавлять хлористый кальций.

Можно ли при панкреатите томатный сок, полностью зависит от характера развития заболевания. Острая форма исключает употребление продуктов из свежих помидоров, при хронической — введение в рацион допустимо под контролем доктора

Как и любой продукт, арбуз надо вводить в рацион питания постепенно, не забывая про умеренность. Употребление в пищу арбуза допускается во время ремиссии и при хронической форме заболевания

Вся предоставленная информация на сайте носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением. Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Источник: http://opankreatite.ru/produkty/frukty/mozhno-li-banan-pri-pankreatite.html

Можно ли есть бананы при панкреатите?

Многие люди считают, что бананы при панкреатите можно смело употреблять в пищу и они не нанесут вреда воспаленной поджелудочной железе, ведь эти фрукты обладают мягкой консистенцией и не имеют в своем составе агрессивных кислот, раздражающих слизистые оболочки органов пищеварения. Необходимо рассмотреть, так ли это.

Особенности фрукта

Вкусные плоды едят в сыром, запеченном, тушеном и жареном виде. Из бананов делают пюре, начинки для пирогов, тортов и блинчиков, соки и вино, подают в качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам.

Полезные свойства

Эти плоды оказывают положительное влияние на организм человека. В них содержится много калия, благодаря которому человек быстро восстанавливает силы, поэтому бананы часто употребляют в пищу после напряженной работы или спортивных тренировок. Всего 3 фрукта в день способны удовлетворить суточную потребность организма в этом микроэлементе.

Содержащийся в плодах калий регулирует водно-солевой обмен, выводя из организма лишнюю жидкость и предотвращая образование отеков.

Если человек часто ест бананы, его головной мозг хорошо работает, т.к. калий улучшает снабжение органа кислородом, поэтому продукт рекомендуют употреблять в пищу на завтрак.

Людям, страдающим аритмией и гипертонией, врачи советуют включить в рацион желтые плоды, ведь они способствуют понижению давления. Благодаря такому микроэлементу, как железо, бананы увеличивают вязкость крови и повышают уровень гемоглобина в ней.

Полезно употреблять в пищу эти продукты тем, кто страдает аллергическими реакциями, т.к. в плодах нет веществ, которые вызывают раздражение кожи. Во фруктах содержатся эндорфины, называемые гормонами счастья, ведь они повышают настроение. В составе бананов есть витамины А, В1, В6, В12, С и РР, приносящие пользу организму, а также магний, натрий, фосфор и фтор, улучшающие работу сердца и укрепляющие мышцы и костные ткани.

Мякоть продуктов богата пектином и крахмалом, которые хорошо впитывают в себя желудочный сок, снимая этим боль и другие неприятные ощущения при изжоге.

Отрицательные последствия приема в пищу бананов при панкреатите

Воспаление поджелудочной железы, или панкреатит, приводит к отеканию органа и сопровождается болью острого характера, рвотой и диареей, поэтому неосторожное и неправильное употребление в пищу многих продуктов, в т. ч. и бананов, во время патологии может лишь усилить ее неприятные симптомы.

Это произойдет, если человек будет есть жареные плоды. После поступления такого продукта в пищеварительный тракт начнется раздражение слизистой оболочки не только железы, но и желудка. Богатая сахаром и жиром пища медленно и тяжело переваривается этими органами, и нагрузка на них усиливается.

Банановый сок из магазина тоже вреден при панкреатите, ведь в его составе имеются ароматизаторы, красители и разные консерванты, на которые больной орган легко может откликнуться раздражением и болью.

Если человек, имеющий проблемы с поджелудочной железой, съест за один прием несколько сырых плодов, то бананы могут вызвать у больного отрыжку или метеоризм, проявляющийся вздутием живота и усиленным выделением газов.

Возможно и появление спазмов в желудке, поэтому перед тем, как съесть вкусный фрукт, стоит получить консультацию лечащего врача.

Можно ли есть?

Но все-таки сладкие плоды при панкреатите употреблять в пищу можно, т. к. бананы приносят организму много пользы. Исключают их из рациона только при индивидуальной непереносимости человеком этих продуктов. Употребление фруктов при воспалении поджелудочного органа зависит от того, в какой стадии болезни (хронической или острой) находится пострадавший от нее.

В острой стадии

Если железа воспалилась у человека впервые или же произошел рецидив (обострение) заболевания, бананы, как и другие фрукты, следует исключить из рациона до тех пор, пока приступ не утихнет.

В это время человеку рекомендуют на 2-3 дня отказаться от любой пищи и поголодать.

Что касается желтых плодов, то их можно попробовать съесть только через неделю после исчезновения неприятных симптомов.

Следуя указаниям панкреатической диеты, половинку банана необходимо измельчить или протереть и, употребив в пищу в таком виде, подождатьминут. Если за это время неприятных симптомов со стороны желудочно-кишечного тракта не последует, продукт можно вводить в рацион. Если же бананы вызовут отрыжку или боль, их есть пока нельзя.

При панкреатите и холецистите

Когда панкреатит осложняется холециститом, врачи разрешают употреблять в пищу мягкие плоды, ведь они не вредят воспаленному желчному пузырю. Но к ним предъявляется несколько требований:

  1. Продукты питания должны быть измельчены в пюре или термически обработаны (запечены, сварены).
  2. В сутки можно съедать не более 1 банана (лучше делать это с утра, т. к. плоды содержат клетчатку и долго усваиваются). Употреблять продукты следует не каждый день, а только 2-3 раза в неделю.

При обострении заболевания есть фрукты не рекомендуется.

В хронической форме

В период ремиссии панкреатита сладкие плоды могут присутствовать в рационе человека в сыром, но лучше в запеченном виде каждый день, а их количество увеличивается до двух в сутки. К бананам следует относиться с осторожностью людям, страдающим диабетом и склонным к полноте, т. к. эти продукты содержат много сахара.

Из свежих плодов готовят соки с мякотью или коктейли с добавлением кефира и ряженки. Хорошим сладким десертом является суфле или фруктово-желейный торт. Сушеные бананы размачивают и добавляют в каши, а также варят из них компоты. И дети, и взрослые с удовольствием едят пудинги и запеканки из творога и полезных плодов. Употребленные в пищу в таком виде желтые фрукты не нанесут вреда организму при хроническом панкреатите, но при обострении заболевания от них стоит на время отказаться.

Источник: http://pankreatit.guru/pitanie/produkty/frukty/banany

Бананы при панкреатите

×